Bellissimo e affascinante borgo medioevale in provincia di Pisa, San Miniato è soprannominata la città 'del tartufo'. Situata su tre colli che si affacciano sulla Pianura dell'Arno, si trova in una posizione ideale a metà strada tra Pisa e Firenze. Il borgo conserva, nella parte alta, un bellissimo centro storico ricco di testimonianze architettoniche del periodo medievale come il Duomo, il Palazzo Vescovile, la torre di Matilde, il Palazzo Comunale e la Rocca. Da alcuni anni, inoltre, è attivo un sistema museale cittadino, ossìa una rete di musei collegati tra di loro in un itinerario che permette di apprezzare, insieme alle collezioni d'arte, il bel paesaggio urbano. Rinomata è la Mostra Mercato del tartufo bianco delle Colline Sanminiatesi.