Situata nel cuore della Tuscia in provincia di Viterbo, Bolsena è una pittoresca e bella cittadina con tracce di storia più che millenaria, com'è testimoniato dal ritrovamento di resti di insediamenti etrusco-romani e dall'imponente castello medievale Monaldeschi della Cervara che domina il centro storico. Località conosciuta soprattutto per l'omonimo lago. Noto per la sua straordinaria bellezza paesaggistica, oltre che per la sua pescosità, quello di Bolsena è il lago di origine vulcanica più grande d'Europa ed è premiato da alcuni anni come il lago più pulito del Vecchio Continente. Il suo fascino è arricchito dalla presenza di due piccole isole dalla natura incontaminata: la Bisentina e la Martana.